河南手機(jī)報(bào)記者 周玉箏

中秋節(jié)過后，賣不完的月餅去哪兒了？月餅作為中秋節(jié)的標(biāo)配食品，一般具有食用周期短、保質(zhì)期短的特點(diǎn)。因此，中秋節(jié)后月餅的去留成了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。

◆多家超市月餅禮盒已下架

22日，河南手機(jī)報(bào)記者探訪鄭州經(jīng)三路華潤(rùn)萬家超市和世紀(jì)聯(lián)華超市時(shí)發(fā)現(xiàn)，月餅禮盒已被迅速撤柜。記者看到，華潤(rùn)萬家超市只剩部分散裝月餅在售賣。據(jù)超市員工介紹，撤柜的月餅多數(shù)被廠家收回，“像陶老大這些品牌都會(huì)回收的”。如果不能退，就清倉(cāng)處理。

在政七街一家水果超市，記者看到盒裝月餅僅剩3盒。超市人員表示，“這些月餅原價(jià)100多一盒，現(xiàn)在180可以拿走3盒?！倍⒀b的月餅僅剩部分，9.9一斤，有市民問了價(jià)格之后就挑選了幾個(gè)裝袋結(jié)賬。

記者隨后致電陶老大售后服務(wù)中心，咨詢剩余月餅如何處理。工作人員回復(fù)稱，廠家在生產(chǎn)月餅時(shí)會(huì)對(duì)市場(chǎng)有一個(gè)調(diào)控，按量生產(chǎn)，若有剩余會(huì)作為福利發(fā)給員工。不過也有的商家會(huì)把剩余月餅銷毀以后作為飼料賣給養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)雞場(chǎng)等。且廠家不接受月餅回收，一般是經(jīng)銷商和超市自行處理剩余。

另外，一位酒店定制月餅經(jīng)銷人員告訴記者，每年他們?cè)嘛灥闹谱髁慷疾粫?huì)太多，節(jié)前基本都能賣完，“我們是在八月份就在生產(chǎn)，保質(zhì)期之內(nèi)的我們就送給客戶，或者低價(jià)處理給員工。”

中秋節(jié)一過，不止超市里的月餅要處理，家里多出來的月餅，也是件進(jìn)退兩難的“心事”。直接丟了固然浪費(fèi)可惜，但是月餅高油高糖高熱量，更不能多吃。記者隨機(jī)采訪了幾位市民，大部分市民表示家中剩余月餅不多，有的市民將月餅煮粥或做菜，還有的則在網(wǎng)上低價(jià)出售或者置換。

◆這里的“月餅大改造”值得贊

據(jù)中新網(wǎng)報(bào)道，近日，在上海長(zhǎng)寧區(qū)華陽(yáng)街道的一處花園內(nèi)，一場(chǎng)“月餅大改造”正在進(jìn)行。曾被“全網(wǎng)群嘲”的五仁月餅，在兩位廚師的改造下煥發(fā)新生：五仁餡配上椰棗，做成了方便攜帶的能量棒；切下來的餅皮配上酸奶、水果，就是顏值與味道兼?zhèn)涞乃崮趟?。而這場(chǎng)“零廢棄月餅大作戰(zhàn)”，因?yàn)椤傲憷速M(fèi)”受到市民稱贊。

這樣的行動(dòng)確實(shí)值得點(diǎn)贊，更值得各地借鑒。據(jù)東方網(wǎng)報(bào)道，一項(xiàng)針對(duì)3505名消費(fèi)者的調(diào)查則顯示，34.1%的消費(fèi)者表示往年中秋節(jié)的月餅都會(huì)吃完，18%的消費(fèi)者表示會(huì)剩一點(diǎn)月餅，34.7%的消費(fèi)者則只吃了一部分，也有4.9%的消費(fèi)者表示會(huì)剩很多。特別是月餅的社交屬性讓部分對(duì)月餅“不感冒”的民眾背負(fù)上“甜蜜的負(fù)擔(dān)”。

◆食品二次回爐的將受處罰

聽起來，月餅有了“好去處”，可還是有市民擔(dān)心：會(huì)不會(huì)有的廠家加工之后明年再賣？央廣網(wǎng)的報(bào)道曾提到，根據(jù)我國(guó)食品安全法第123條規(guī)定，食品是嚴(yán)禁回收二次回爐的，如發(fā)現(xiàn)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品將會(huì)給予相應(yīng)處罰。

新華每日電訊的報(bào)道中提到，上海市曾建立了“月餅回收上報(bào)制度”，經(jīng)銷商賣不掉的月餅無論過期與否，都必須向監(jiān)管部門上報(bào)，在退貨之前還要做好月餅銷毀工作。同時(shí)要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)回收食品進(jìn)行登記，禁止使用回收食品作為原料用于生產(chǎn)各類食品，或者經(jīng)過改換包裝等方式以其他形式進(jìn)行銷售。

很顯然,有了這樣的“回收上報(bào)制度”，也就有效避免了一些無良商家把剩余月餅作為明年中秋月餅餡料，或者是當(dāng)做其他食品原料的可能性，這實(shí)質(zhì)上有利于維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，同時(shí)也可以減少月餅剩余，降低資源浪費(fèi)。