胖東來出手，成功能否復(fù)制？
近段時間，許昌胖東來屢上熱搜，吸引了全國各地的游客慕名前往，被網(wǎng)友戲稱為“6A”級旅游景區(qū)。在剛剛過去的清明假期，胖東來又迎來一波購物熱潮，來自全國各地的游客組團(tuán)“打卡”胖東來。假期期間，胖東來天使城、時代廣場、生活廣場3個門店，日均客流量在30萬人以上。不僅如此，還帶動了許昌“吃住行游購?qiáng)省倍喾N業(yè)態(tài)消費，極大地促進(jìn)了當(dāng)?shù)厥袌龅姆睒s發(fā)展。
作為河南商超界的資深“網(wǎng)紅”，胖東來的人氣一直居高不下，被網(wǎng)友戲稱為沒有淡季的“6A級景區(qū)”。今年以來，全國多地旅行社相繼開通胖東來購物專線，前往購物體驗、學(xué)習(xí)調(diào)研。
近日，胖東來調(diào)改團(tuán)隊抵達(dá)長沙，對步步高超市進(jìn)行提升，將從員工薪酬、政策機(jī)制、賣場布局、商品重整、價格優(yōu)化等各方面系統(tǒng)調(diào)整。作為零售業(yè)的標(biāo)桿，胖東來的成功能否被復(fù)制，身上又有哪些經(jīng)驗值得學(xué)習(xí)和借鑒？
胖東來能不能快速復(fù)制 關(guān)鍵看老板敢不敢分利
種類繁多、明碼標(biāo)價，胖東來，這個誕生于許昌的零售品牌，被馬云稱為“中國企業(yè)的一面旗子”，被雷軍贊為“中國零售業(yè)神一般的存在”，它有著極致的服務(wù)、優(yōu)越的福利待遇以及先進(jìn)的品牌理念。
“早就聽說了胖東來很火，今天來到現(xiàn)場，果真名不虛傳。”來自山東濟(jì)南舜和國際酒店的劉同東告訴記者，他們提前一個晚上就來到了許昌，感受了古城許昌的夜經(jīng)濟(jì)，第二天一大早就在門口排隊，就是為了目睹胖東來究竟有多火爆。劉同東一行人在超市中邊走，邊記，邊問，“今天在這里確實學(xué)到了不少東西，回去整理一下，與同事們共同學(xué)習(xí)?！?/p>
一直以來，有不少企業(yè)在不斷的向胖東來學(xué)習(xí)、取經(jīng)。那胖東來到底成功在哪里？他的模式能夠被復(fù)制嗎？
這在鄭州大學(xué)商學(xué)院教授周陽敏看來，胖東來目前的機(jī)制，跟董事長于東來本人是直接相關(guān)的，是一種不可言傳的東西，他的模式也不具有快速可復(fù)制性。
“完整地再造一個與胖東來相同的企業(yè)很難了，于東來最難復(fù)制的還是良知，這是不可復(fù)制的。”
在超市關(guān)閉潮越發(fā)嚴(yán)重的今天，胖東來能夠活下來，而且成為頂流，在鄭州航空工業(yè)管理學(xué)院商學(xué)院教授孫兆剛看來，與胖東來的利潤分成計劃密不可分。
早在1999年，胖東來由于銷售業(yè)績突出，年底結(jié)算賺了大概1700萬，于東來直接拿出其中的1000萬分給員工。
“之后，胖東來越來越火，分錢的比例也越來越高，直到現(xiàn)在，它能將每年95%的利潤拿出來分給員工。步步高如果復(fù)制其模式，員工的激勵制度則需要大量費用。實際上，胖東來構(gòu)建了一個與員工共享發(fā)展的命運共同體?！睂O兆剛說。
在胖東來管理者與員工的關(guān)系 不純粹是“上下級”
胖東來創(chuàng)始人于東來曾說，優(yōu)秀的商業(yè)不只是規(guī)模，而是傳承幸福和品質(zhì)。在胖東來的企業(yè)文化里，“幸福感”也是被提到最多的詞。
孫兆剛表示，胖東來在發(fā)展中不斷適應(yīng)未來未知環(huán)境，圍繞年初制定的經(jīng)營目標(biāo)激發(fā)每個員工的潛力，如將抹零權(quán)下放給員工，提高員工服務(wù)質(zhì)量和工作積極性，滿足消費者更多元化的服務(wù)需求，讓胖東來超市品牌獲得更多信任和好評。
員工也通過實現(xiàn)自我價值，獲得物質(zhì)利益和精神滿足。胖東來超市利潤的增長保證員工收益的增加，員工收益的增加又促進(jìn)員工為企業(yè)發(fā)展更加努力，二者形成良性循環(huán)，達(dá)到“雙贏”目的，形成了共同發(fā)展的利益“共同體”，成就了胖東來超市與員工的快速發(fā)展和共同富裕。
“胖東來超市沒有實施員工持股計劃，不是超市的股東，但仍然可能獲得相應(yīng)的管理權(quán)，這種激勵措施，提高了員工的歸屬感和責(zé)任感，進(jìn)而增加對超市的忠誠度和積極性?！?/p>
孫兆剛表示，胖東來超市每隔一定時間，就會把一定比例的利潤分享給員工，這種主動與員工分享企業(yè)發(fā)展成就和榮譽(yù)，體現(xiàn)了胖東來超市尊重員工價值、珍視員工奉獻(xiàn)的企業(yè)價值觀。