腸道傳染病是指“病從口入”的傳染病。主要包括霍亂、痢疾、傷寒、副傷寒、甲型病毒性肝炎（簡(jiǎn)稱甲肝）等，多發(fā)生在夏秋季。腸道傳染病的傳染源是病人與帶菌者，細(xì)菌或病毒通過(guò)大便排出后，可污染水源，還可借助于蒼蠅、蟑螂污染食物和用具，當(dāng)健康人食入被污染的水或食物后就可以發(fā)病，病后又可能傳給其他的人。

　　洪澇災(zāi)害發(fā)生后，災(zāi)民聚居的地方環(huán)境衛(wèi)生往往較差，這里人口密集，如果水源污染，糞便、垃圾和腐爛變質(zhì)的有機(jī)物質(zhì)（包括牲畜尸體）得不到恰當(dāng)處理，蚊蠅便會(huì)孳生，加上不注意個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生，就容易得腸道傳染病?！?/p>

       那么如何切斷腸道傳染病的傳播途徑呢？

　　一是有病及時(shí)治療。患了腸道傳染病的人不得從事飲食服務(wù)工作，以免將自己的病傳給他人。對(duì)腸道傳染病患者采取隔離治療，對(duì)患者吐泄物及食具進(jìn)行徹底消毒具有重要的意義，否則，不僅會(huì)傳給成年人，更容易傳給小孩。

　　二是防止病從口入。喝清潔的飲用水，生水應(yīng)燒開后飲用；飯前便后要洗手，加工食品前要洗手；制作食品前將原料用清潔的水清洗干凈，不使用污水清洗瓜果、蔬菜；不吃腐敗變質(zhì)或被洪水侵泡過(guò)的食物，淹死或病死的禽獸、來(lái)源不明的食物，制作食品要燒熟煮透；生熟食品要分開制作放置，制作時(shí)不共用案板、刀具和盛放容器；碗筷應(yīng)煮沸或用消毒碗柜消毒后使用。

　　三是提高人體抵抗力。根據(jù)需要可選用傷寒、副傷寒或甲型肝炎的疫苗，預(yù)防疾病。