春天到來(lái)，菜市場(chǎng)的野菜開(kāi)始上市，鮮嫩的香椿芽賣(mài)到20元/斤，“挖菜幫”也開(kāi)始出動(dòng)到田野里尋找“春天”。

　　【現(xiàn)象】市民最?lèi)?ài)去黃河邊挖野菜，有的“挖菜幫”跑到滎陽(yáng)

　　80后的李先生在鄭州才定居五年，每年春天，他都會(huì)帶著家人到黃河邊去挖野菜，上周末，他和家在滎陽(yáng)的朋友約好，帶著家人到朋友家的田地里挖野菜去。

　　一提挖野菜，不少人首推黃河大堤，據(jù)悉，黃河大堤周邊的灘區(qū)是“挖菜幫”心中的“圣地”。

　　李先生介紹，想挖野菜，西區(qū)和北區(qū)的市民可沿著西四環(huán)，在其附近區(qū)域向外擴(kuò)展，比如植物園、滎陽(yáng)的一些果園、田地里，以及北邊的黃河大堤兩岸的灘區(qū)、黃河岸邊的富景生態(tài)園里等;南區(qū)和東區(qū)的市民可以到樹(shù)木園、中牟劉集鎮(zhèn)等附近的麥田和林地。

　　【市場(chǎng)】野菜成“新寵”，香椿芽20元/斤

　　在鄭州朱屯菜市場(chǎng)里，多家菜攤售賣(mài)新鮮的薺薺菜，價(jià)格為5元/斤，不少市民購(gòu)買(mǎi)，另外面條菜和白蒿也比較受歡迎，價(jià)格分別為5元/斤、8元/斤。蘆筍芽和蘆筍白均為12元一斤，一把蘆筍芽，就要十多元;菜市場(chǎng)最貴的當(dāng)數(shù)香椿芽，論兩出售，20元/斤。

　　“再不買(mǎi)就吃不到了，面條菜就快苦了?！辈耸袌?chǎng)中一名攤主指著薺薺菜、面條菜和買(mǎi)菜者交流，“薺薺菜這幾天就開(kāi)花了，過(guò)不了一周就沒(méi)了，再等就只能吃榆錢(qián)和槐花了?！?/p>

　　【提醒】路邊的野菜不要隨意采

　　野菜新鮮，烹飪方法也比較簡(jiǎn)單，一年就這么一段時(shí)間，自然受到人們追捧?？墒?，不少野菜性寒，食用要適量。

　　不少餐飲從業(yè)者稱(chēng)，一些靠近路邊、河溝等的野菜最好不要食用，一方面是灰塵多，長(zhǎng)期受到汽車(chē)尾氣、塵土的污染，野菜上殘存著有毒有害物質(zhì);另一方面，河溝等處的野菜易受到不干凈的河水的污染，比如排污水的侵蝕等，含汞、鉛比較多，不要采摘。

　　古滎的農(nóng)戶(hù)陳先生提醒，春節(jié)前后，田野里會(huì)噴灑一遍農(nóng)藥，建議市民們不要隨意到田地里采摘野菜，以免誤食噴過(guò)農(nóng)藥的野菜。