河南手機(jī)報(bào) 陳杰

10月8日上午，“2023全球預(yù)制食材博覽會(huì)”新聞發(fā)布會(huì)在鄭州市惠濟(jì)區(qū)中原四季水產(chǎn)物流港召開，正式官宣：全球預(yù)制食材博覽會(huì)（簡稱“預(yù)博會(huì)”）落地惠濟(jì)區(qū)，由全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)、中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)、河南省物流協(xié)會(huì)主辦，中原四季水產(chǎn)物流港、河南省物流協(xié)會(huì)冷鏈分會(huì)、蓮菜網(wǎng)承辦，舉辦時(shí)間為11月1日-3日。

惠濟(jì)區(qū)政府副區(qū)長馬東亮在發(fā)布會(huì)上表示，2023預(yù)博會(huì)依托惠濟(jì)區(qū)食品和食材供應(yīng)鏈“買全球、賣全國”的資源優(yōu)勢，全方位展示惠濟(jì)區(qū)預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，為企業(yè)銷售搭建平臺，這對于助推現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意義重大?；轁?jì)區(qū)高度重視，成立了預(yù)博會(huì)支持工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各職能部門將與省物流協(xié)會(huì)、中原四季水產(chǎn)物流港等主辦單位、承辦單位密切配合，確保預(yù)博會(huì)各項(xiàng)工作扎實(shí)有序開展。

全球預(yù)制食材博覽會(huì)組委會(huì)主任，河南中原四季水產(chǎn)物流港股份有限公司董事長邱新航表示，河南省是農(nóng)業(yè)大省、物流大省，發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)雄厚；鄭州市惠濟(jì)區(qū)是 “中國凍品之鄉(xiāng)”“現(xiàn)代預(yù)制食品發(fā)源地”，也有著食品和食材供應(yīng)鏈 “買全球、賣全國”的資源稟賦優(yōu)勢。今年以來，惠濟(jì)區(qū)提出建設(shè) “現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園、國際食品貿(mào)易港” 的發(fā)展戰(zhàn)略，為食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和發(fā)展增添了強(qiáng)勁動(dòng)力?？梢哉f，全球預(yù)制食材博覽會(huì)的舉辦，得天時(shí)、應(yīng)地利，有政通、順人和，一定會(huì)取得圓滿成功。

本屆預(yù)博會(huì)以“創(chuàng)新創(chuàng)造”為標(biāo)準(zhǔn)，邀請預(yù)制食材“新品、爆品”參會(huì)參展，舉辦全球預(yù)制食材創(chuàng)新高峰論壇、全球預(yù)制食材惠購節(jié)（“黃河大集”）、全球牛肉貿(mào)易大會(huì)、全國凍品市場聯(lián)盟成立儀式，并發(fā)布全球預(yù)制食品創(chuàng)新發(fā)展“鄭州宣言”。行業(yè)龍頭企業(yè)集中發(fā)布預(yù)制食材新產(chǎn)品、新技術(shù)、新服務(wù)，全面展示行業(yè)發(fā)展成果和前沿趨勢，打造預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)產(chǎn)品展示和交易的高效平臺。

本屆預(yù)博會(huì)將設(shè)置國際預(yù)制食材展區(qū)、惠濟(jì)區(qū)著名企業(yè)展區(qū)、進(jìn)口肉類展區(qū)、中國頭部預(yù)制食材展區(qū)、食品機(jī)械和冷鏈設(shè)備展區(qū)、預(yù)制食材包裝展區(qū)共6個(gè)展區(qū)，面積共約80000平方米，展示范圍包括餐飲食材、方便食品、速凍食品、即熱食品、即食食品、調(diào)味品；餐飲、預(yù)制菜品牌加盟展區(qū)；食品機(jī)械、廚房設(shè)備及周邊配套；冷鏈物流裝備等品類。

據(jù)預(yù)博會(huì)執(zhí)委會(huì)秘書長趙嘉浜介紹，目前招商工作進(jìn)入最后沖刺階段，大部分展位已經(jīng)名花有主。國內(nèi)知名冷凍食品、預(yù)制食材企業(yè)大部分將參展參會(huì)，全國20家凍品市場前來參會(huì)。來自巴西、澳洲和烏拉圭的十?dāng)?shù)家肉類貿(mào)易商應(yīng)邀參展。