河南手機(jī)報(bào) 吳朔宇 實(shí)習(xí)生 楊棟琦

鄭州全國(guó)商品交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱鄭交會(huì)）是河南省人民政府主辦，鄭州市人民政府、河南省商務(wù)廳共同承辦的全國(guó)性大型經(jīng)貿(mào)活動(dòng)，自1995年以來(lái)已成功舉辦二十七屆。第二十八屆鄭交會(huì)以“擴(kuò)大開放、合作交流、繁榮市場(chǎng)、促進(jìn)消費(fèi)”為宗旨，堅(jiān)持國(guó)際化、品牌化、專業(yè)化、市場(chǎng)化、信息化發(fā)展方向，為擴(kuò)大對(duì)外開放，促進(jìn)國(guó)際、國(guó)內(nèi)消品流通，加強(qiáng)國(guó)際高貿(mào)合作起到了重要作用。

而近兩年來(lái)，預(yù)制菜成為“新風(fēng)口”，被視為食品工業(yè)的又一次革命，或?qū)⒊蔀槿f(wàn)億級(jí)的食材供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)。作為農(nóng)業(yè)大省，河南充足的糧食產(chǎn)量為預(yù)制菜發(fā)展提供了重要保障。為推動(dòng)預(yù)制菜上下游深度合作，2022中原預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)應(yīng)運(yùn)而生！　　

亮點(diǎn)搶先看　

第二十八屆鄭交會(huì)暨2022中原預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)計(jì)劃于2022年10月14日-16日在鄭州國(guó)際會(huì)展中心舉辦，將會(huì)是今年河南最有價(jià)值感的一場(chǎng)展會(huì)，規(guī)模頗大。在河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)、原陽(yáng)縣人民政府的大力支持下，由蓮菜網(wǎng)主辦，河南井田文化傳播有限公司、鄭州卓好會(huì)展服務(wù)有限公司承辦的2022中原預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，致力于打造原產(chǎn)地食材+中央廚房+冷鏈供應(yīng)+電商+社區(qū)采購(gòu)+本地倉(cāng)等共同構(gòu)建的B2B平臺(tái)。

本次博覽會(huì)將充分挖掘預(yù)制菜的亮點(diǎn)和賣點(diǎn)，致力于打造中原預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈頂級(jí)展示交易平臺(tái)。為期三天的大會(huì)，將通過(guò)展會(huì)+峰會(huì)的展現(xiàn)形式，依托河南省餐飲行業(yè)和國(guó)內(nèi)食材行業(yè)資源，積極組織優(yōu)秀參展商參展，并精準(zhǔn)邀請(qǐng)專業(yè)觀眾到會(huì)參觀采購(gòu)，涵蓋了高峰論壇、食材品鑒、商貿(mào)合作、展示展覽等配套活動(dòng)。此外，還增設(shè)了線上選品模式，內(nèi)容十分豐富。

預(yù)制菜及餐飲配套新品集中展示

超過(guò)上千家品牌餐飲門店、新特食材以及上下游供應(yīng)鏈企業(yè)參展，各種優(yōu)質(zhì)食品及配套新品集中展示。立體展示預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈的原產(chǎn)地食材、中央廚房和食品工廠、以及電商平臺(tái)和傳統(tǒng)渠道，既有服務(wù)餐飲食堂的預(yù)制食材，又有服務(wù)家庭用戶的成品預(yù)制菜肴。

此次博覽會(huì)將圍繞水海產(chǎn)品、米面制品、禽肉制品、火鍋調(diào)理和預(yù)制菜肴等組織上游食材廠家，下游將邀請(qǐng)全省品牌連鎖餐飲企業(yè)、團(tuán)餐企業(yè)、連鎖商超、生鮮電商、網(wǎng)紅直播等現(xiàn)場(chǎng)參與品鑒和采購(gòu)。

高峰論壇

此次博覽會(huì)將會(huì)邀請(qǐng)一眾國(guó)內(nèi)知名的行業(yè)專家和業(yè)內(nèi)領(lǐng)袖，從行業(yè)趨勢(shì)、管理、現(xiàn)狀、大數(shù)據(jù)等多角度為餐飲賦能，為參展企業(yè)營(yíng)銷創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新提供全方位解決方案，并且助力鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)雙贏。

“一縣一品”——“預(yù)制菜”助力鄉(xiāng)村振興高峰論壇

隨著預(yù)制菜的大力發(fā)展，各地政府、各大民營(yíng)企業(yè)紛紛入局，預(yù)制菜以“預(yù)制”為核心，能夠帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興和農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，最大化協(xié)同當(dāng)?shù)卣畱?zhàn)略布局與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。預(yù)制菜的發(fā)展可驅(qū)動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)！此次峰會(huì)是交流經(jīng)驗(yàn)、分享成果的大會(huì)，也是探索創(chuàng)新、尋求合作的大會(huì)，更是攜手奮進(jìn)、互利共贏的大會(huì)，期望能夠真正帶動(dòng)更多具有預(yù)制菜優(yōu)勢(shì)的地方和鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興，實(shí)現(xiàn)協(xié)同發(fā)展、多方共贏。

第二屆中國(guó)生鮮電商B2B大會(huì)

首屆中國(guó)生鮮電商B2B大會(huì)受到頗多好評(píng)，超過(guò)250家優(yōu)秀食材供應(yīng)鏈企業(yè)代表級(jí)媒體代表相聚于此，各路大咖探討了困擾生鮮電商企業(yè)的問(wèn)題。第二屆中國(guó)生鮮電商B2B大會(huì)將在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，探討中國(guó)生鮮B2B行業(yè)面臨改革與創(chuàng)新、機(jī)遇與挑戰(zhàn)。　

“預(yù)制菜”社區(qū)團(tuán)購(gòu)大會(huì)暨優(yōu)秀代理商評(píng)選

社區(qū)團(tuán)購(gòu)是將社區(qū)經(jīng)濟(jì)和電子商務(wù)融合發(fā)展的一種新興商業(yè)模式，利用其高效供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)、數(shù)字化技術(shù)優(yōu)勢(shì)等，對(duì)社區(qū)商業(yè)進(jìn)行數(shù)字化改造，提升社區(qū)商業(yè)服務(wù)能力，實(shí)現(xiàn)共生共榮。本次博覽會(huì)將進(jìn)行“預(yù)制菜”社區(qū)團(tuán)購(gòu)大會(huì)，并且評(píng)選出優(yōu)秀代理商，共同探索出一個(gè)有序且健康可持續(xù)的發(fā)展方式。

火熱招商中　

虛以待位，正等你來(lái)。距離10月14日—16日第二十八屆鄭交會(huì)暨2022中原預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)開幕，還有將近80天的時(shí)間，已進(jìn)入沖刺階段。鄭州國(guó)際會(huì)展中心有關(guān)人士表示，這也是目前為止，鄭州乃至全省首個(gè)專業(yè)化的預(yù)制菜博覽會(huì)，預(yù)計(jì)有超過(guò)200家廠商參加本次活動(dòng)，而全省的專業(yè)采購(gòu)企業(yè)有望達(dá)到10000+家。