????□本報記者?龔硯慶?河南日報社全媒體記者?馬青竹

????2月26日，中國酸辣粉高質(zhì)量發(fā)展論壇暨共建“中國酸辣粉之都”揭牌儀式在開封舉行。年產(chǎn)7.2億桶酸辣粉的開封市通許縣，與中國食品工業(yè)協(xié)會開啟共建“中國酸辣粉之都”的全新征程。

????通許縣地處豫東平原，擁有得天獨厚的農(nóng)業(yè)資源和良好的食品工業(yè)基礎。近年來，在省、市支持下，通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，培育出了年產(chǎn)值20億元的酸辣粉產(chǎn)業(yè)集群，產(chǎn)品國內(nèi)市場占有率60%以上，已成為目前國內(nèi)規(guī)模最大的酸辣粉生產(chǎn)加工基地，形成了完整的酸辣粉產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群。

????連日來，記者在通許縣酸辣粉龍頭企業(yè)河南麗星食品二期三期生產(chǎn)基地采訪，只見全國各地前來拉貨的卡車絡繹不絕，在廠區(qū)門口排長隊。

????“通許發(fā)展酸辣粉產(chǎn)業(yè)是促進一二三產(chǎn)業(yè)融合、推進鄉(xiāng)村振興的有效措施。”中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇認為。

????我省大力扶持通許酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，省制造強省建設領導小組辦公室、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳先后印發(fā)《河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動計劃（2022—2025）》《關于支持通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》。開封市委、市政府印發(fā)了關于加快通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施方案。

????共建“中國酸辣粉之都”揭牌，拉開了通許打造“中國酸辣粉之都”的序幕，但如何建，還需要做好規(guī)劃、下大功夫。

????“目前，通許縣委、縣政府已成立工作專班，出臺了一系列惠企支持政策，制定了相關的配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，從項目申報到建成投產(chǎn)，全要素保駕護航，為企業(yè)創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境，并布局建設農(nóng)業(yè)種植、淀粉生產(chǎn)、粉餅制作、包裝制造、物流產(chǎn)業(yè)園等上下游全產(chǎn)業(yè)鏈?！蓖ㄔS縣委書記張云濤說。

????為建設“中國酸辣粉之都”，通許縣立足實際制定了2023年—2025年發(fā)展規(guī)劃，以市場需求為導向，圍繞品牌打造和渠道建設，全力推進該縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

????按照規(guī)劃，通許縣將推進酸辣粉產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴大，市場主體加快成長，培育壯大產(chǎn)業(yè)集群，提高產(chǎn)業(yè)輻射帶動能力，力爭到2025年實現(xiàn)產(chǎn)值100億元，建設酸辣粉產(chǎn)業(yè)園（省級）1個，紅薯、馬鈴薯等標準化種植基地（省級）2個；規(guī)模以上酸辣粉企業(yè)超過30家，其中產(chǎn)值30億元以上1家，20億元以上2家，10億元以上3至5家，“專精特新”中小企業(yè)10家以上。同時，還將重點打造1個酸辣粉產(chǎn)業(yè)區(qū)域公用品牌，培育2個全國酸辣粉領軍品牌和3至5個區(qū)域性、標志性優(yōu)勢品牌。

????通許縣縣長憨振強表示，未來三年是通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關鍵期，也是實現(xiàn)跨越式發(fā)展的重要機遇期，通許縣將以高新區(qū)酸辣粉產(chǎn)業(yè)園和縣城為核心，重點打造縣酸辣粉生產(chǎn)加工中心、科研創(chuàng)新中心、倉儲物流中心、綜合服務中心、產(chǎn)業(yè)孵化基地等，圍繞酸辣粉生產(chǎn)、配料包生產(chǎn)、淀粉及淀粉制品加工、酸辣粉商貿(mào)物流及其他配套產(chǎn)業(yè)，形成“四區(qū)聯(lián)動”的產(chǎn)業(yè)布局和多點支撐，打造全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系、品牌營銷體系、質(zhì)量保障體系、綜合支撐體系。