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豫坡酒業(yè):堅持科技創(chuàng)新 助力鄉(xiāng)村振興

????豫坡集團(tuán)董事長張建設(shè)(左四)上臺領(lǐng)獎

????5月7日下午,由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦,河南省綠色食品發(fā)展中心、鄭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作委員會、鄭州市金水區(qū)人民政府承辦,以“春風(fēng)萬里綠食有你”為主題的2021河南省綠色食品宣傳月暨產(chǎn)銷對接活動在鄭州舉行。堅持了28年綠色發(fā)展、生態(tài)釀造的豫坡酒業(yè)受邀參會,并獲頒兩項重磅大獎,成為現(xiàn)場最亮的“星”。

????產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成為全國標(biāo)桿

????活動開幕式上,河南省綠色食品發(fā)展中心主任余新華宣讀了全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、全國綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園、第二十一屆中國綠色食品博覽會、河南省第三批“三品一標(biāo)”示范基地、2021年河南省“我最喜愛的綠色食品”等獲獎名單。

????作為豫酒行業(yè)代表的豫坡酒業(yè),依靠“豫坡老基生態(tài)文化園”項目一舉斬獲最具影響力的企業(yè)類獎項——全國綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園獎。據(jù)活動組委會相關(guān)人員介紹,該獎項入選企業(yè)全國只有20家,河南省有2家,豫坡酒業(yè)為其中之一,也是唯一的一家豫酒生產(chǎn)企業(yè)。

????據(jù)了解,近年來豫坡酒業(yè)循環(huán)利用生態(tài)資源,融合一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展,建成了集生態(tài)白酒、有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)養(yǎng)殖、生物飼料、有機(jī)肥料、體驗觀光于一體的豫坡老基生態(tài)園,走出一條綠色循環(huán)發(fā)展的新路徑,并因此入選全國綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園,成為三產(chǎn)融合發(fā)展的全國標(biāo)桿之一。

????醉心生態(tài)釀造再獲綠色金獎

????當(dāng)天,豫坡酒業(yè)還收獲另一個重量級獎項——第二十一屆中國綠色食品博覽會金獎。

????據(jù)豫坡集團(tuán)董事長張建設(shè)介紹,依托老王坡優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境,豫坡酒業(yè)早在1993年即獲得綠色食品認(rèn)證,是全國首批獲此認(rèn)證的企業(yè),也是豫酒中的第一家。尤其是2016年以來,豫坡酒業(yè)先后被評為第十七、十八、十九、二十一屆中國綠博會金獎,2018年榮獲第二十一屆全國農(nóng)洽會金獎、綠色食品生產(chǎn)基地、全國最美綠色食品生產(chǎn)企業(yè)等榮譽(yù)和稱號。

????2017年10月,省政府出臺《河南省酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展行動計劃》,提出要大力發(fā)展原酒基地和原料基地。豫坡酒業(yè)積極響應(yīng)和行動,利用位于全國產(chǎn)糧大省中心區(qū)的地理優(yōu)勢,同西平縣老王坡管委會簽訂了釀酒原糧生產(chǎn)基地建設(shè)協(xié)議,以博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地為平臺,邀請中國農(nóng)科院植物保護(hù)研究所專家、博士聯(lián)合進(jìn)行釀酒原糧的選育和種植試驗,開展“釀酒原料(小麥)化學(xué)農(nóng)藥殘留控制試驗”項目研究,一方面控制釀酒原料中的有害物質(zhì),另一方面減少在發(fā)酵過程中有害物對發(fā)酵微生物的不利影響,保證酒的質(zhì)量和品質(zhì),讓老王坡農(nóng)場一舉成為全國有機(jī)釀酒原糧生產(chǎn)基地。

????活動巡展環(huán)節(jié),中國綠色食品發(fā)展中心副主任陳兆云走到豫坡酒業(yè)展臺時表示:豫坡酒業(yè)是河南的一塊“寶”,一定要保護(hù)和利用好。他同時還建言企業(yè):在宣傳和傳播企業(yè)時,一定要突出“生態(tài)釀造”“綠色食品”這塊金字招牌,助力企業(yè)更好更快地發(fā)展。

????科技創(chuàng)新引領(lǐng)助推酒業(yè)轉(zhuǎn)型

????創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的第一動力,為推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,2016年河南省固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心在豫坡酒業(yè)正式獲批,豫坡老基酒風(fēng)格研究中心也隨之宣告成立,2017年博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地再次落戶豫坡酒業(yè)。

????以科技創(chuàng)新為引領(lǐng),豫坡人用老王坡優(yōu)質(zhì)小麥為原料研發(fā)生產(chǎn)的高溫曲和強(qiáng)化曲,部分代替濃香型白酒常用的中溫曲作為發(fā)酵劑,不斷改進(jìn)和提高高溫曲和強(qiáng)化曲的質(zhì)量,并從醬香大曲中篩選出優(yōu)良菌種應(yīng)用到強(qiáng)化大曲中,一舉提高了高溫大曲產(chǎn)出醬香的能力,改善了白酒生產(chǎn)中的功能微生物。最終,經(jīng)過幾代人幾十年的不懈努力,具有醬意濃香獨(dú)特風(fēng)格的豫坡天之基酒正式走向市場,成為豫酒香型創(chuàng)新發(fā)展的典范。

????如今的豫坡集團(tuán),在“科技創(chuàng)新,綠色發(fā)展”理念引領(lǐng)下,積極打造“豫坡老基生態(tài)文化園”,并順利通過了國家3A級旅游景區(qū)評審,填補(bǔ)了西平縣3A級旅游景區(qū)和工業(yè)旅游的空白,在融合一二三產(chǎn)業(yè)綠色生態(tài)循環(huán)發(fā)展道路上邁出了堅實(shí)的一步,借助酒業(yè)發(fā)展有力推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、綠色發(fā)展,成為西平縣踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的一面旗幟?!  。ㄖ煳鲙X?徐登科)

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